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第4号 生食と禅食の違い

  生食 禅食
原料 国内の有機土壌で有機肥料にて栽培された正式農生協の有機農産物乾燥法 中国産、国内一般農産物
乾燥方法 フリーズドライ 熱風乾燥(火食にあたる)
栄養素 熱を加えないので栄養素の破壊がほとんどない。したがって食品が持っている栄養素を最大限取れるようになる。
生の酵素や栄養素が自然な状態で100%取れます。
熱を加えるのでビタミンを含めた自然食品の中の重要な微量栄養素たちが破壊される。したがって人体の要する栄養素が欠乏された状態で食べるようになる。
分類 食品分類特殊栄養食品 単純加工食品
效果 食事代わりあるいは食事とともに食べると虚弱体質、免疫力低下、皮膚のかゆみなどの体質改善、栄養供給食事代用、おやつとして召し上がる。 火食だから、消化しやすい
衛生状態 凍結乾燥の後、密封状態でばら包装するので異物による汚染に対し衛生面でも安全 非衛生的な環境で長い間オープンされて販売される


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